Gori, la ciudad de Stalin y sus alrededores: Borjomi y Uplistsikhe

Aunque a menudo pasen desapercibidas en los viajes a Georgia, tanto Gori como Borjomi tienen razones merecer un hueco en tu itinerario.

Por un lado, Gori es conocida por ser la ciudad natal de Iósif Stalin, uno de los personajes más influyentes y polémicos del siglo XX. Aquí se encuentra su casa natal y el famoso Museo de Stalin, probablemente el mejor lugar del mundo para comprender la dimensión histórica de este líder soviético. Además, en Gori podrás ver su imponente fortaleza, un recuerdo de los tiempos medievales, y conocer de cerca la historia más reciente del país, marcada por la invasión rusa de 2008.

A menos de media hora de Gori se encuentran las espectaculares cuevas de Uplistsikhe, uno de los asentamientos más antiguos del Cáucaso, y a poco más de una hora de la ciudad de Satalin en coche, Borjomi, una ciudad balneario situada en un entorno natural privilegiado. Su fama viene de sus aguas termales y minerales, conocidas en toda la antigua URSS, y hoy es un lugar perfecto para relajarse, pasear y disfrutar del aire puro de montaña.

En este post te cuento qué ver y hacer en Gori, Borjomi y Uplistsikhe en 2 días, antes de regresar a Tbilisi para dar por terminado este viaje por Georgia.

Día 5: De Kazabegi a Gori por la carretera militar georgiana. Llegada a Gori

Cómo llegar a Gori desde Kazbegi

Si estás siguiendo mi itinerario de 7 días en Georgia vendrás de recorrer la carretera militar desde Kazbegi hasta Gori en coche de alquiler. Después de haber visitado todo los puntos de interés, llegarás a Gori para instalarte.

🏡 Check in en Georgia Gold

El hotel más céntrico de la ciudad, ubicado justo en la plaza principal y con un marcado aire soviético. Por fuera y por dentro conserva ese estilo monumental de lujo antiguo que recuerda a los tiempos de la URSS. De hecho, muchas figuras soviéticas se alojaron aquí en el pasado. La habitación doble ronda los 30–50 € la noche con desayuno incluido. Puede que no sea el hotel más moderno, pero quedarse aquí me parece toda una experiencia para revivir la época soviética.

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🍽️ Cena en Shin Da Gori

Cerca del centro de Gori, este es un restaurante local donde la especialidad son las parrilladas de carne servidas con pan georgiano recién hecho. Ambiente sencillo, buena comida y precios económicos.

🛏️ Noche en alojamiento en Gori

Día 6: La ciudad balneario de Georgia

🍽️ Desayuno en hotel

🚗 Conduce durante 1h 15 min hasta Borjomi, una ciudad-balneario en un valle verde rodeado de montañas que es parte del Parque Nacional de Borjomi-Kharagauli. En la época soviética fue un destino de veraneo de élites y sigue siendo famosa por su agua mineral con gas, de sabor salado y amargo, que aún se embotella y exporta.

💡Tip: Aparcar en la ciudad de Borjomi es totalmente gratis así que no te dejes engañar por los carteles de parkings de pago. Es mejor aparcar en el lado sur del río.

Parque Central de Borjomi

Es el corazón de la ciudad, ideal para pasear junto al río y bajo los árboles centenarios. Aquí encontrarás la fuente de Ekaterina, donde puedes probar directamente la famosa agua mineral que brota del manantial. Desde la entrada del Parque Central, parte un teleférico que te sube hasta lo alto de una colina. Arriba hay senderos para caminar y unas vistas espectaculares de la ciudad y el valle. El billete de ida y vuelta cuesta 3-10 laris por persona (aunque varía según temporada).

🍽️ Comida en restaurante Pesvebi

A medio kilometro de la entrada del Parque Central de Borjomi, comimos en este restaurante local super rústico donde probamos khinkali y ojakhuri.

Piscinas termales

Para terminar la visita a Borjomi que mejor que probar sus piscinas termales naturales, de donde viene su fama y su principal atractivo. A unos 3 kms desde la entrada del Parque Central de Borjomi, hay varias piscinas termales con agua del manantial natural. Están a una temperatura constante de entre 25 y 30 grados. Se tiene que llevar bañador y chanclas. Se facilitan toallas si no se lleva. La entrada cuesta 5-15 laris (varía según temporada) por persona.

🚗 Conduce de vuelta a Gori durante 1h 15 mins.

🍽️ Cena en Berikoni

Uno de los restaurantes mejor valorados de Gori, con cocina georgiana y casera. Planazo para terminar el día con un banquete de khachapuri y carnes al horno.

🛏️ Noche en alojamiento en Gori

Día 7: El museo casa Stalin y las cuevas de Uplistsikhe. Vuelta a Tbilisi

🍽️ Desayuno en hotel

Museo Casa Stalin

Cruzando la calle desde el hotel, en la plaza principal de la ciudad, llegarás al sitio más atractivo de Gori y por lo que se debe su fama internacional. La entrada (15 laris) incluye visita guiada en inglés, con la que podrás conocer la vida de Stalin desde su infancia en Gori hasta su papel como líder de la URSS. El museo alberga su casa natal, objetos personales, fotografías, una de las copias de su máscara mortuoria y el vagón de tren blindado con el que viajó a la Conferencia de Yalta. Me pareció realmente interesante y merece muchísimo la pena.

Fortaleza de Gori

Visitar el otro atractivo turístico de Gori, la fortaleza de Gori que se encuentra en lo alto de una colina dominando toda la ciudad. Hay un monumento conmemorativo a los soldados que murieron en la guerra del 2008 contra Rusia. La entrada es gratis.

🚗 Después, recoger las maletas y poner rumbo a Uplistsikhe, a 30 mins en coche de Gori y dirección Tiflis.

Uplistsikhe

Georgia tiene una ciudad excavada en la roca. Su historia se remonta al siglo I a.C., y en su época dorada llegó a albergar hasta 20.000 habitantes. Caminando por el complejo descubrirás templos paganos, túneles, bodegas, salas talladas en la piedra y hasta un antiguo teatro. La visita es libre, pero hay paneles explicativos y guías locales disponibles. El enclave está en la lista tentativa de la UNESCO. La entrada cuesta

🍽️ Comida encafé Courtyard Kaklebi

Un restaurante muy grande de cocina tradicional georgiana a pocos metros de la entrada del complejo de Uplitshike. A estas alturas, ya serás un experto con la comida georgiana así que probarás, en tu ultima comida, lo que más te haya gustado.

🚗 Finalmente, ponemos rumbo de vuelta a Tbilisi, a 1 hora en coche desde Uplitshike, para devolver el coche de alquiler y hacer base de cara al vuelo de vuelta de mañana.

🛏️ Noche en alojamiento en Tbilisi

Si quieres ampliar tu estancia en Gori, Borjomi o Uplitshike aquí te dejo otras actividades y restaurantes que no te puedes perder:

Actividades:

• Museo de la Guerra de 2008 (Gori): pequeño museo sobre el conflicto con Rusia. Se pueden ver fotos, objetos personales de soldados y comprender mejor la historia reciente del país.
• Senderismo en el Parque Nacional de Borjomi-Kharagauli: uno de los parques más grandes de Europa, con rutas señalizadas entre bosques y montañas para pasar medio día en plena naturaleza.

Restaurantes y cafés

• Restaurant Metekhi (Borjomi): muy buen sitio para probar khinkali y khachapuri recién hechos, con un ambiente casero.
• Chateau Ateni (cerca de Gori): una bodega familiar en un valle verde donde además de probar vinos georgianos puedes comer platos caseros con vistas espectaculares.

Fin del viaje.