Hanoi y la Bahía de Halong: la capital de Vietnam y una de las 7 maravillas naturales del mundo

La vibrante capital de Vietnam no deja indiferente a nadie. Hanoi tiene el equilibrio perfecto entre caos y encanto: lo justo para perderte durante un par de días recorriendo las calles del Barrio Antiguo, descubriendo algunos de sus monumentos patrimoniales más emblemáticos como la Ciudadela Imperial de Thang Long o la Pagoda del Pilar Único y viviendo escenas únicas en la Hanoi Train Street, una de las calles más icónicas de todo el país. Además, Hanoi es el lugar ideal para despedirte de Vietnam a través de su gastronomía: desde un bánh mì recién hecho hasta el famoso café de huevo, pasando por mercados, puestos callejeros y pequeños restaurantes locales. No es casualidad que muchos viajeros empiecen o terminen aquí su ruta, ya que Hanoi es una de las principales puertas de entrada y salida del país.

Pero si hay algo que hace de Hanoi una parada imprescindible, es que también es el punto de partida perfecto para conocer una de las 7 maravillas naturales del mundo: la Bahía de Halong. Famosa por sus miles de islotes de piedra caliza emergiendo del mar, es sin duda uno de los paisajes más espectaculares del planeta. En el blog, te propongo descubrirla de la mejor manera posible, a bordo de un crucero de 1 noche, navegando por Bai Tu Long Bay, una zona menos conocida, mucho menos masificada e igual de impresionante que la Bahía de Halong.

En este post, te cuento qué ver y hacer en Hanoi y cómo vivir la experiencia de la Bahía de Ha Long en un crucero de 1 noche, todo organizado en un itinerario de 3 días para aprovechar al máximo el viaje.

Día 14: Llegada a Hanoi. El barrio antiguo de la capital vietnamita

Cómo llegar a Hanoi desde Pu Luong

Si estás siguiendo mi itinerario de 16 días en Vietnam, la forma más practica y rápida de viajar desde Pu Luong a Hanoi es contratando un traslado privado por unos 30€ que nos llevaría desde el alojamiento en Pu Luong hasta nuestro hotel en Hanoi. Como os comentaba, las opciones de transporte que ofrece 12go.asia en esta zona son muy limitadas, ya que Pu Luong es una zona región menos conocida y desarrollada del norte de Vietnam. El viaje duró unas 4 horas y las carreteras están en su mayoría en buen estado.

🏡 Check in en Hotel Classic Street Hanoi

Un hotel de estilo colonial sencillo, con habitaciones limpias y desayuno incluido (sencillo, pero cumple). Lo mejor es su ubicación, en pleno barrio antiguo, la zona que recomiendo para alojarse en Hanoi ya que tiene ambiente, cafés, restaurantes, templos, mercados y ese caos precioso de motos y callecitas estrechas que hace a Hanoi tan fotogénica. La noche ronda los 20–30€ por habitación doble.

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Lago Hoan Kiem y alrededores

Como teníamos un poco de tiempo antes de comer, decidimos dar una vuelta y visitar varios puntos de interés cercanos al hotel, empezando por el famoso Lago Hoan Kiem o Lago de la Espada Retornada, a solo unos metros de nuestro alojamiento. Es un oasis en medio del bullicio de Hanoi y uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad. Allí, visitamos:

• Templo Ngọc Sơn (o Templo de la Montaña de Jade). Conocido por su puente escarlata Cau The Huc, que conecta el templo con la orilla
• Torre de la Tortuga, el pequeño templo que emerge con una torre en medio del lago y que es uno de los símbolos de la ciudad.
• Catedral de San José, de estilo neogótico e inspirada en Notre Dame, es una de las iglesias más bonitas del país.

🍽️ Comida en Bahn Mi 25

Desde el lago, caminamos unos minutos hasta Bánh Mì 25, un local que es toda una institución en Hanoi. Os lo podemos confirmar, aquí probamos el mejor Bánh Mì de nuestro viaje. Y además, como en la mayoría de locales de bahn mi, al mas puro estilo vietnamita, sentados en sillas de plástico en plenas callecitas del barrio antiguo de Hanoi. Cuanto te vamos a echar de menos Vietnam.

💡Tip: Si os apetece algo dulce después, no os podéis perder el King Roti Hàng Gai, otra institución callejera en la ciudad famosa por sus roti rellenos de chocolate, súper local y económicos (alrededor de 1€). Por supuesto, fuimos varias veces.

Barrio antiguo de Hanoi

Después de comer, nos sumergimos en las callecitas del barrio antiguo, llenas de tiendas, cafés, restaurantes, mercados y vendedores ambulantes locales. Nos acercamos a algunos de los puntos de interés mas relevantes del distrito antiguo:

• Templo Bach Ma: el templo más antiguo de Hanoi, dedicado al caballo blanco, símbolo de protección de la nación.
• Antigua Puerta del Este: la única de las 16 puertas originales de la ciudad que queda.
• Mercado de Dong Xuan: el mercado cubierto más grande de Hanoi, un lugar idea para comprar souvenirs y productos locales. Es un buen sitio para comprar el famoso gorro vietnamita,
• Puente de Long Bien y Mercado de Long Bien: emblemático puente construido por los franceses y mercado tradicional junto al río.
• Hien Street: calle famosa por su cerveza local bia hoi, perfecta para tomar algo al anochecer en el barrio antiguo.
• Hanoi Night Market (calle Hang Dao): una de las calles más animadas del barrio antiguo, ideal para tapeo, comprar souvenirs y ambiente nocturno.

🍽️ Cena en Phở Gia Truyền Bát Đàn

Una buena opción es cenar en alguno de los puestos del night market que os mencionaba anteriormente pero os recomiendo también es el que dicen es el mejor pho de Hanoi. Se prepara al estilo tradicional, con caldo transparente y aromático, fideos de arroz suaves y carne de ternera fresca.

🛏️ Noche en alojamiento en Hanoi

Día 15: Los monumentos patrimoniales de Vietnam

🍽️ Desayuno en The Note Coffee

Después de un breve desayuno en el hotel, fuimos a uno de los locales más virales de todo Vietnam y que se encuentra al sur del barrio antiguo de Hanoi. The Note Coffee es famoso por su café con huevo (cà phê trứng), bebida típica de Hanoi que mezcla café fuerte, yema de huevo y un toque de azúcar, formando una especie de mousse dulce y cremosa. Las paredes del local están llenos de notas post its con mensajes que los viajeros que lo visitan van pegando en la pared. El café la verdad, nos sorprendió y nos pareció muy bueno.

💡Tip: Si queréis probar más café con huevo, tenéis que ir al Cafe Giảng, tambien en el barrio antiguo de Hanoi, una cafetería histórica en la ciudad, que presume de ser el lugar de origen del café con huevo. Fue inventada en 1946 por Nguyen Van Gian debido a la escasez de leche durante la guerra, sustituyéndola por una espuma cremosa de yema de huevo batida con leche condensada, azúcar y mantequilla, servida sobre café vietnamita fuerte y amargo.

Templo Quan Thanh

Pedimos un Grab hasta el noroeste del barrio antiguo de la ciudad, hasta la zona donde se encuentran la mayoría de complejos monumentales patrimoniales más importantes de Vietnam así como varios templos y pagodas de relevancia. Desde aquí, haremos todo el recorrido caminando laque la mayoría de puntos de interés se encuentran muy cerca los unos de los otros.

Uno de los tres templos más importantes de Hanoi, dedicado a Tran Vu, el dios taoísta de la protección y la guerra, conocido también como Quán Thánh. Fue construido en el siglo XI, durante la dinastía Ly, lo que lo convierte en uno de los templos más antiguos de la ciudad. Destaca por su arquitectura tradicional vietnamita, con techos curvos, tallas de madera y estatuas de dragones y guardianes. La entrada cuesta 30.000 VND por persona.

Palacio Presidencial y Plaza Ba Dinh

La Plaza Ba Dinh es uno de los lugares más emblemáticos de Hanoi y fue testigo de un momento histórico cuando Ho Chi Minh proclamó la independencia de Vietnam en 1945. La plaza es amplia y se utiliza hoy para desfiles oficiales y ceremonias nacionales. Frente a ella se encuentra el Palacio Presidencial, construido en estilo colonial francés entre 1900 y 1906, que combina elegancia europea con detalles adaptados al clima tropical de Vietnam.

Palafito de Ho Chi Minh

Dentro del mismo complejo, se encuentra el Palafito de Ho Chi Minh, una estructura sencilla donde el líder vietnamita residió durante 11 años. Aunque el interior no está abierto al público, se puede pasear por los jardines que lo rodean, repletos de árboles, estanques y senderos. La entrada a los jardines cuesta 40.000 VND por persona.

Mausoleo y Museo de Ho Chi Minh

Por la salida sur del palafito, se ve el Mausoleo de Ho Chi Minh un imponente edificio de mármol gris donde descansa el cuerpo embalsamado del líder vietnamita. Frente a él, los visitantes pueden rendir homenaje siguiendo las normas de respeto y silencio. Muy cerca, el Museo de Ho Chi Minh ofrece una visión más completa de su vida y legado, con exposiciones de objetos personales, fotografías históricas y documentos que narran la lucha por la independencia de Vietnam y la construcción del país moderno. La entrada al mausoleo es gratuito mientras que la entrada al museo cuesta 40.000 VND por persona.

Pagoda del Pilar Único

A pocos pasos se encuentra la Pagoda del Pilar Único, una de las construcciones más singulares y fotogénicas de Hanoi. Pequeña pero elegante, la pagoda se sostiene sobre un único pilar de madera que se eleva en medio de un estanque, representando un loto, símbolo de pureza en el budismo. Fue construida en el año 1049 y, además de su belleza arquitectónica, ofrece un momento de paz y contemplación en medio del bullicio de la ciudad. La entrada cuesta 20.000 VND por persona.

Ciudadela Imperial de Thang Long

Declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2010, fue el centro del poder político y militar de Vietnam durante más de 1.000 años. Su nombre significa “Dragón que asciende al cielo”, reflejando la importancia simbólica de la ciudadela en la historia de Vietnam. Desde aquí se ve la Torre de la Bandera, símbolo de la independencia nacional, y la Pagoda de la Princesa, un templo histórico con arquitectura tradicional vietnamita. La entrada cuesta 30.000 VND por persona.

Templo de la Literatura

Desde el Palacio Presidencial, puedes ir en Grab (5 minutos) o caminando (15-20 minutos) hasta el Templo de la Literatura, otro de los lugares más pintorescos y fotogénicos de Hanoi. Este complejo fue fundado en 1070 y está dedicado a Confucio y a los eruditos de Vietnam, funcionando como la primera universidad del país. Es un conjunto con pus patios, estanques, pabellones y puertas rojas muy elegantes Además, el Templo de la Literatura aparece en el billete de 100.000 VND, como un importante símbolo cultural y de la educación y conocimiento en Vietnam. La entrada cuesta 30.000 VND por persona.

🍽️ Comida en Tầm vị

Un restaurante muy auténtico en Hanói donde la cocina tradicional vietnamita se vive como en una casa local, con sabores caseros. Recomendable pedir el thịt kho tộ (cerdo caramelizado), el chả cá, verduras salteadas y el canh cua (sopa de cangrejo).

Hanoi Train Street

Sin duda, la calle más icónica de la capital vietnamita. Lo que hace especial a este lugar es que una vía de tren atraviesa literalmente la calle, pasando a solo unos centímetros de cafés y restaurantes, mientras locales y viajeros esperan el momento clave. Hay dos momentos ideales para visitarla, y por eso he subido fotos de día y de noche: Por la mañana, el ambiente es mucho más tranquilo, perfecto para pasear y hacer fotos con calma. Por la noche la calle se llena, es más caótica y mucho más fotogénica, con luces, gente y una energía brutal. En mi opinión, es el momento más espectacular.

En cuanto a los horarios, no hay nunca un horario totalmente fiable. Cambian con bastante frecuencia y, aunque haya una hora “establecida”, no siempre es seguro que el tren pase. Por eso, para mí lo mejor es intentar visitarla dos veces: un día por la tarde-noche y otro por la mañana. La mejor forma de saber con cierta certeza si el tren va a pasar es preguntar a los locales: en la recepción de tu hotel y, sobre todo, en los bares de la propia calle, que suelen tener la información más actualizada.

💡 Tips: Os dejo varias recomendaciones para visitar la famosa Train Street

• Al llegar verás gente diciendo que no se puede entrar, que está prohibido o que la calle está cerrada. No es cierto. El truco es decir que vas directamente a alguno de los bares de la propia calle.
• Si quieres una mesa junto a las vías y muy cerca del tren, ve al menos 1 hora antes de la hora prevista de paso.
• Incluso cuando no pasa el tren, merece muchísimo la pena: es una calle llena de bares, luces, pequeños puestos y un ambientazo increíble para tomarse una cerveza.
• Hay muchísimos bares y la mayoría tienen precios y cartas muy similares. Nosotros fuimos a Cafe Sân Ga y lo recomendamos, pero lo más importante es elegir según el aforo y la perspectiva que tengáis del tren. También, preguntad siempre en qué sentido pasa para aseguraros la mejor vista.

👉🏾 No te pierdas el reel que hice sobre este lugar en mi Instagram @levoyage_dejose.

🍽️ Cena en Bún Bò Nam Bộ Bách Phương

Un sitio sencillo y auténtico que pilla perfecto si vienes desde Train Street. Aquí sirven un único plato, el bún bò, una mezcla espectacular de fideos de arroz, ternera salteada, hierbas frescas, verduras y salsa, sencilla pero brutal de sabor.

🛏️ Noche en alojamiento en Hanoi

Día 16: Crucero en una de las 7 maravillas naturales del mundo

🍽️ Desayuno en hotel

La Bahía de Halong: qué es y por qué visitarla

Empezamos el último día de nuestro viaje por Vietnam poniendo rumbo a uno de los destinos más conocidos y espectaculares del país. La Bahía de Ha Long es una de las grandes maravillas naturales de Vietnam, una de las 7 maravillas naturales del mundo y está declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Está formada por miles de islotes de piedra caliza que emergen del mar, creando un paisaje absolutamente impresionante y único en el mundo.

Con el paso de los años, y especialmente desde que fue reconocida como maravilla natural, la bahía se ha masificado bastante, sobre todo por la gran cantidad de cruceros que la recorren a diario. Investigando un poco más, descubrimos que existía una alternativa mucho más tranquila, ubicada en la misma zona pero algo más alejada.

Bai Tu Long Bay, la alternativa perfecta de Halong

Nosotros decidimos visitar Bai Tu Long Bay, y fue todo un acierto. En la práctica, es lo mismo que Ha Long Bay, pero sin las multitudes, por lo que, para mí, es la mejor opción para disfrutar realmente de la experiencia. Es la alternativa perfecta a Ha Long Bay porque:

• Está mucho menos masificada y es menos conocida;
• Comparte el mismo ecosistema, paisajes y formaciones de piedra caliza por lo que es igual de espectacular;
• Es más tranquila, auténtica y natural.

Cómo visitar la Bahía de Halong

Hay distintas maneras de conocer la bahía y disfrutar de sus paisajes pero en mi opinión, la mejor forma es haciendo un crucero de 1 noche. Esto te permite navegar con calma, dormir en pleno paisaje de la bahía, disfrutar de las actividades y visitas que debes hacer en el entorno y vivir la experiencia sin prisas y sin la aglomeración típica de las excursiones de un solo día. Nosotros, como solemos hacer este tipo de excursiones, lo reservamos a través de GetYourGuide, en un crucero de lujo con jacuzzi en la habitación almuerzo, cena y desayuno incluidos y una cubierta en la parte de arriba espectacular para disfrutar del paisaje. El servicio y las comidas fueron espectaculares desde la recogida y, sin duda, es una de las actividades que más recomendamos de todas las que hemos hecho con GetYourGuide.

👉🏾 Puedes contratar esta misma excursión directamente desde mi enlace de afiliado de Get Your Guide.

Itinerario y actividades

La aventura comienza temprano, entre 08:00 y 08:30 hrs, con la recogida en el hotel de Hanói para poner rumbo a la costa, atravesando campos verdes y el Delta del Río Rojo. Se hace una breve parada en el camino para descansar. Alrededor del mediodía, se llega al puerto de Ha Long. A las 12:30 hrs, se da la bienvenida a bordo con bebida y explicación del crucero, y a las 13:30 hrs se sirve el almuerzo mientras se empieza a navegar entre las impresionantes formaciones kársticas de Bai Tu Long Bay antes de comenzar con las actividades que hay que hacer.

Lo más habitual es que el crucero finalice el día siguiente, antes de las 12:00 hrs de la mañana, dejándote en la misma terminal desde la que comenzaste la experiencia. Aun así, si tu vuelo sale antes, es algo fácilmente gestionable con la empresa del crucero. De hecho, es una de las primeras cosas que te preguntan al inicio de la actividad, por lo que no tienes que preocuparte en absoluto.

Durante el crucero se realizan varias actividades que hacen la experiencia aún más completa:

• Kayak entre montañas de piedra caliza;
• Baño en playas vírgenes de arena blanca;
• Visita a la aldea flotante de pescadores de Vung Vieng, famosa por el cultivo de perlas, donde se conoce de cerca la vida local;
• Visita a la cueva Thien Canh Son, una cueva espectacular llena de estalactitas y estalagmitas con formaciones increíbles y;
• Tiempo libre para relajarse, tomar el sol o seguir explorando en kayak

🛏️ Noche en alojamiento en Bahía de Halong

Fin del viaje

Si quieres ampliar tu estancia en Hanoi, aquí te dejo otras actividades y restaurantes que no te puedes perder:

Actividades:

• Excursion al pueblo del incienso: Sin duda esta fue la actividad que me hubiera gustado añadir en mi visita a Hanoi. El pueblo del incienso, conocido como Bat Trang, es uno de los pueblos tradicionales más famosos de Vietnam, situado a unos 13 km de Hanoi. Es conocido por su cerámica artesanal y producción de incienso, una tradición que se remonta siglos atrás. Durante la excursión podrás recorrer talleres artesanales y ver cómo los artesanos producen cerámica y varitas de incienso a mano así como participar en talleres donde podrás intentar moldear tu propia pieza de cerámica o preparar incienso y comprar recuerdos únicos directamente de los artesanos a precios razonables. Es una actividad ideal para medio día, combinable con un paseo por el campo o un tour en bicicleta por los alrededores. Puedes contratar esta excursion directamente desde mi enlace de afiliado de Get Your Guide.

Restaurantes y cafés:

• Bancông Cafe & Restaurant: Un cafè‑restaurante con mucho encanto en el corazón del barrio antiguo Quarter, situado en una casa colonial francesa restaurada de los años 30 con balcones característicos. Combina platos vietnamitas y opciones internacionales con buena presentación — desde desayunos, brunch y platos ligeros hasta comidas completas.
• Xoi Yen: Perfecto para un desayuno o comida rápida, famoso por su xoi (arroz glutinoso vietnamita) con distintos toppings, desde pollo hasta carne de cerdo o huevo. Una auténtica experiencia local.
• Bun Cha Ta Hanoi: Un clásico imprescindible en Hanoi, famoso por su bún chả, carne de cerdo a la parrilla servida con fideos de arroz, hierbas frescas y una salsa ligeramente dulce y ácida. 
• Quan Ngon Pho Co: También en el barrio antiguo, este restaurante reúne platos típicos de toda Vietnam en un solo lugar. Ideal para probar pho, bun cha, rollitos y más, todo en un ambiente animado y local.